Salata s plodovima mora, pršutom i tikvicama

Sastojci:
- Ledo plodovi mora (možete koristiti i dodatno dagnje, gambere, surimi račiće i sl. te si složiti svoju kombinaciju)
- 1 srednja mrkva
- 1 manja tivica
- par listića pršuta (ili domaće šunke)
- zelena salata
- paradajz sos
- maslinovo ulje
- malo sitno nasjeckanog luka
- sol, papar i začinsko bilje

1. U wok stavite maslinovo ulje i pustite da se zagrije.
2. Dodajte sitno nasjeckan luk te ga dinstajte dok ne dobije zlatnu boju.
3. Dodajte nasjeckanu ili naribanu mrkvu i plodove more te dinstajte neko vrijeme.
4. Nakon toga dodajte malo vode, paradajz sos, sol, papar i začine po želji te pustite da se krčka uz povremeno miješanje.
5. Na drugoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte tikvice. Tikvice prethodno naribajte ili nasjeckajte i poslite te ocijeditie. Pecite ih oko 5 min.
6. Nakon što je sve gotovo, u zdjelicu stavite zelenu salatu te ju posolite i dodajte malo jabučnog octa.
7. U salatu dodajte tikvice, plodove mora te na vrh stavite nasjeckani pršut ili šunku.

Također u salatu možete dodati paradajz, papriku i drugo povrće prema vašim željama.